Tem como objetivo monitorar a merenda escolar distribuída no Estado do Maranhão em diferentes unidades de produção, como garantia de produtos de boa qualidade por meio de análises bacteriológicas. O valor total nos municípios é de R$ 849.600,00 (oitocentos e quarenta e nove mil seiscentos reais).

Este projeto está executando o monitoramento no Estado do Maranhão de acordo com o plano de trabalho.